Curiosidades


Saiba um pouco da história do sushi

Saiba um pouco da história do sushi

O sushi é um prato típico da culinária japonesa, feito por uma técnica de conservação da carne do peixe em um arroz avinagrado. Da forma que é feito hoje tem cerca de 200 anos, no início ele era vendido em barracas na rua.

Tradicionalmente ele é feito com arroz temperado em molho de vinagre, açúcar e sal, combinando com algum tipo de peixe ou frutos do mar, ou também com frutas, vegetais e até ovo. Pela tradição japonesa deve ser servido acompanhado de wasabi.

Os ingredientes principais do sushi tradicional possuem baixas taxas de gordura, mas com altas taxas de proteína, carboidrato, vitaminas, minerais e omega-3.

Existem alguns tipos de sushis, mas o ingrediente comum em todos é o arroz. O que diferencia um do outro é a forma como ele é construído.

 

Os tipos que existem são: Makizushi, Futomaki, Hosomaki, Kappamaki, Tekkamaki, Temaki, Uramaki, Oshizushi, Nigirizushi, Inarizushi, Chirashisuzhi e Narezushi.


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Restaurante Chinês

Rua XV de Novembro, 340
Centro - Blumenau - SC
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Segunda à sexta
das 11h às 14h | das 18:30h às 23:30h
Sábado e Domingo
das 11h às 14:30h | das 18:30h às 23:30h

Ligue:
(47) 3322-5753 | 3322-4541